一、国际货物买卖合同订立程序合同是在当事人双方通过磋商取得意见一致的基础上订立的。交易磋商的过程也就是订立合同的过程。交易磋商通常要经过询盘、发盘、还盘与接受等4个环节。
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询盘(enquiry)，又称询价，是指一方向对方提出关于交易条件的询问。可只询问价格，也可询问其他一项或几项交易条件，直至要求对方发盘，即询问全部交易条件。在实际业务中，多由买方主动发询盘。推荐阅读：国际货物销售合同基本内容
发盘(offer)，又称发价，在法律上称“要约”，是一方(发盘人-offeror)向对方(受盘人-offeree)提出各项交易条件，并愿意按照这些条件与对方达成交易及订立合同的一种肯定表示。
还盘(counter offer)，又称还价，是受盘人对发盘内容不完全同意而提出修改或变更的表示。 还盘既是受盘人对发盘的拒绝， 也是受盘人以发盘人的地位所提出的新发盘。一方的发盘经对方还盘以后即失去效力, 除非得到原发盘人同意，受盘人不得在还盘后反悔，再接受原发盘。
接受 (acceptance) ，在法律上称“承诺”，是买方或卖方同意对方在发盘(包括还盘中的发盘)中提出的交易条件，而愿按此与对方达成交易并订立合同, 是一种肯定的表示。一方的发盘经另一方接受, 交易即告达成，双方就应分别履行各自承担的合同义务。
综上所述，询盘与还盘不是每笔交易磋商不可缺少的环节, 即使受盘人作出还盘，也是对原发盘拒绝的同时又作出一项新发盘。因此, 要达成一笔交易，发盘和接受才是交易磋商过程中不可缺少的两个环节。
扩展阅读：托运人在向承运人交付货物时应该注意的问题有哪些？按照《联合国国际货物销售合同公约》规定，构成一项有效发盘, 必须具备以下条件: 1.向一个或一个以上特定的受盘人提出订立合同的建议；2.表明在得到接受时承受约束的意旨；3.内容必须十分确定。此外，发盘应于被送达受盘人时方始生效, 而构成一项有效的接受则需具备以下条件：1.由发盘指定的受盘人作出； 2.同意发盘所提出的条件； 3.在发盘规定的有效期内送达发盘人；4.用声明或其他行动表示出来。思想上接受但保持缄默或不行动，不构成接受。
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